Santo Giunta è direttore delle collane di Architettura Questioni del Progetto, e Strade percorse
Architetto, Ph. D. e docente presso la Facoltà di Architettura di Palermo.
Coordinatore regionale delle Nuove Generazioni IN/ARCH Sicilia dal 2001 al 2003. Ha tenuto lectures presso numerose Università: Palermo, Enna, Firenze, Milano, Reggio Calabria, Roma, Trieste, e lo IUAV di Venezia.
nel 2006 è invitato ad esporre il progetto “Gli Orti dell’ Ozio Creativo” al Padiglione italiano della 10 Mostra Internazionale di Architettura Biennale di Venezia.
Nel 2008 vince il primo Premio G.B.Vaccarini “Quadranti d’Architettura” per la realizzazione della sede degli Uffici Comunali di Castelvetrano.
Nel 2009 è tra i finalisti alla Menzione d’Onore – Spazi e Infrastrutture pubbliche – della Medaglia d’oro all’Architettura italiana 2009/2013. Vince il primo Premio di Architettura ANCE Catania Edizione 2009.
Nel 2010 è invitato ad esporre al Padiglione Italia della 12. Mostra Internazionale di Architettura, Biennale di Venezia, curatore Luca Molinari.
Ha fatto parte di diversi gruppi di ricerca nazionali, è autore di varie pubblicazioni, tra cui L’architettura urbana del CCR (2006), Nei luoghi del design (2008), Ipermoderno rutilante (2011), Tracce di un percorso (2012), Un percorso del fare (2012)